Sandwich Capresa

Foto: Cortesía

Una fresca y deliciosa receta baja en calorías que te encantara.

Ingredientes:

2 rodajas de pan

1 rodaja de tomate fresco
1 rodaja gruesa de mozzarella
1 puñado de hojas frescas de albahaca
1 cucharada de pesto de albahaca
1 cucharada de aceite de oliva (opcional)

Preparación:

Colocar las rodajas de pan en un plato y untar en ellas el aceite de oliva. Luego colocar sobre una de las rodajas de pan la rodaja de mozzarella, la rodaja de tomate y las hojas de albahaca.

Untar el pesto de albahaca sobre la otra rodaja de pan, y colocar esta última sobre la rodaja anterior.

Puedes comerlo frío, pero te aseguro que este sándwich caprese queda mucho mejor cuando está caliente, puedes hacerlo en una sartén o en una sandwichera.

Redacción: Diana Quintero / World Stereo