Foto: CortesÃa
Ingredientes:
Harina de maÃz
Canela en rama y en polvo
2 latas de leche de coco
1 panela de papelón
Azúcar
Sal
Preparación:
Preparación:
Se extrae la leche de coco licuando el coco con agua
caliente, luego se cuela y queda la che. Esa leche se pone a cocinar, se le
añade la harina, la canela en rama, el azúcar y la sal; dicha mezcla se pone a
cocinar a fuego medio durante 30 minutos, luego se sirve en un molde cualquiera
según su gusto, se rocÃa con canela en polvo y se deja cuajar o a temperatura
ambiente o en la nevera.
Redacción: Jhoan Gutiérrez
/ World Stereo
