Aprende a preparar Panquecas sin Harina

Foto: Cortesía

A todos nos gustan las deliciosas panquecas pero tal vez ya no puedes prepararlas porque no consigues los ingredientes, aquí pusimos a prueba nuestra creatividad culinaria y te enseñamos a prepararlas con productos que puedes conseguir.

Ingredientes:

2 o 3 cambures grandes
Media taza de avena
Canela para espolvorear
Esencia de vainilla
1 clara de huevo
1 octava taza de leche (puede ser también leche de cabra o leche de coco)

Preparación:

Trituramos bien los cambures y agregamos los demás ingredientes. Si lo prefiere, lo puede licuar. En una sartén o en un artefacto especial procedemos a hacer las panquecas. Estar pendientes para voltearlas y sacarlas, porque se cocinan rápido. Y luego servirlas y acompañarlas con queso, mermelada, miel, chocolate, mantequilla o frutas de tu preferencia.

Redacción: Diana Quintero / Word Stereo