Foto CortesÃa: Chef. Laura Zalazar
Ingredientes:
.500 grs
de carne molida
.100 grs
de puré de papa
.5 huevos
cocidos
.3
cucharadas de pan molido
.Queso al
gusto
.Sal
.Pimienta
.Ajo en
polvo
Preparación:
Sazonar la
carne molida con la sal, ajo y pimienta, agregar el pan molido e integrar,
estirar en un envoplas o papel parafinado en forma rectangular, colocar en
forma horizontal el puré de papa y luego los huevos hervidos en fila encima del
puré, colocar el queso y con la ayuda del envoplas comenzar a enrollar
asegurándote de hacer presión para que no quede aire dentro, luego de esto
colocar en el horno por 25 minutos a 200 grados Celsius... Lo puedes coronar
con una salsa napolitana o disfrutarlo sin nada.
Es sencillamente delicioso!
Foto CortesÃa: Chef. Laura Zalazar
Foto CortesÃa: Chef. Laura Zalazar
Receta cortesÃa: Chef. Laura Zalazar
Publicación: Lcdo. Jhoan Gutiérrez Terán / World Stereo
