Es una excelente receta, para acompañar varios platos muy simples de preparar con bastantes vegetales, pueden cambiar los vegetales de su preferencia.
Ingredientes: (4raciones)
.1/2 kg Papas
.1 Zanahoria
.Cantidad necesaria Brócoli
.Al gusto Queso crema
.Al gusto Mayonesa
.Al gusto Pimienta negra
.Al gusto Sal
Preparación:
Primeramente, sancochar, amasar la papa caliente, cocinar la zanahoria y amasar, mezclar con sal, pimienta, mayonesa.
Seguidamente, desinfectar bien el brócoli, cocinar en agua caliente con sal por 3 minutos, escurrir bien cortar bien chiquito y agregar a las papas.
Finalmente, mezclamos bien y le agrego mayonesa, pimienta negra, queso crema, lo condimentan a su gusto eso depende de ustedes qué tan salado y condimentado quieren, le agregan a su gusto ya listo para acompañar cualquier plato.
Receta: Cortesía
Publicación: Lcdo. Jhoan Gutiérrez Terán / World Stereo
