El helado es uno de los
postres favoritos de todos y muy apreciado en la época de calor. Te mostramos
cómo hacer helado rápidamente y combinarlo con galletas para crear un Sándwich
de Helado.
Los sabores y
combinaciones son infinitas, pero te sugerimos estos pasos para que lo
intentes, luego el límite lo pones tú.
Ingredientes:
.4 tazas de media crema
.1 lata de leche
condensada (390 g aproximadamente)
.5 cucharadas de vainilla
.1 lámina de gelatina sin
sabor
.8 piezas de galleta
chocochitas o las de su preferencia
.1 taza de chocolate
amargo derretido
.½ taza de nuez finamente
picada
Preparación:
Licuar la media crema con
la leche condensada, la esencia de vainilla y la gelatina sin sabor previamente
hidratada en agua.
Verter la preparación en
un recipiente y congelar por 4 horas hasta que tenga consistencia de helado,
moviendo de vez en cuando.
Derretir el chocolate
amargo en baño de maría y reservar.
Colocar, con ayuda de una
cuchara para helado, una bola de helado sobre una de las galletas y tapar con
la otra galleta para formar un sándwich.
Sumergir la mitad del
sándwich sobre el chocolate derretido y revolcar en nueces.
Congelar por 15 minutos
más y disfrutar.
Receta: Cortesía
Publicación: Lcdo. Jhoan
Gutiérrez Terán / World Stereo
