.2 Huevos
. ½ Litro
de Leche
. ¾ Taza
de Azúcar
. Canela
al gusto
Preparación:
Separar
las claras del huevo de las amarillas (reservar las amarillas).
Seguidamente,
hacer un merengue con las claras de huevo y el azúcar, agregar las amarillas al
merengue y batir.
Luego, en
una olla calentar la leche hasta que caliente (No Hervir), agregar el merengue
a la leche y revolver.
Finalmente,
servir en tazas y empolvar con canela al gusto.
Buen
Provecho!...
Receta Cortesía: Emperatriz Gutiérrez
Publicación: Lcdo. Jhoan Gutiérrez Terán / World Stereo